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PUREE D'AMANDE COMPLETE BIO

PUREE D'AMANDES COMPLETES BIO POT VERRE 700 g

 

PRIX AU KG : 23€97TTC

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16,78 € TTC

CA7

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L’amande a toujours été la reine des fruits secs.

Symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes.
C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l’acide oléique, ce qui permet d’avoir un taux élevé de « bon cholestérol ».
Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés.
Outre sa richesse en protéines, calcium, magnésium, vitamine E , vitamines B, la purée d’amandes complètes est un allié précieux dans l’alimentation .

Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette: Sauce spaguetti
Garder un peu d’eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à soupe de purée d’amande, du basilic, de l’ail, du poivre, du sel et ce qu’il vous plait. Bien remuer à chaud et servir sans attendre.

Analyse nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
Valeur énergétique 2754 KJ soit 665 Kcal
Protéines:  21,8 g
Glucides:    5.1 g
Lipides:      58,3 g
- saturés       4,8 g
- insaturés  55 g
Fibres              12 g
Vit E                      12.7 mg
Sodium               8 mg
Potassium          686 mg
Phosphore          527 mg
Calcium              324 mg
Magnésium        238 mg
Cuivre                 0,84 mg
Fer                       3,4 mg

 

Ingrédients: Amandes complètes d'Italie et/ou Espagne et/ou Californie issues de l'agriculture biologique 

 

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten.

                                 

 

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