Purée de pistache Bio Demeter 5 kg

Purée de pistache bio Demeter

379,60 € soit 75.92 € TTC par kg

La purée de pistache Jean HERVE n'est faite que de pistaches séchées à l'air chaud puis broyées à la meule de pierre à basse température, pour une meilleure conservation de ses qualités originelles et de son puissant arôme.

Bio

Demeter

Sans gluten

Sans lactose

Sans huile de palme

Sans sucre ajouté

Seau

plus d'infos

Ingrédients

Pistaches d' Espagne issues de l'agriculture biologique *demeter est la marque des produits issus de l’agriculture Biodynamique contrôlée.

Allergènes

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique	2741 kj / 662 kcal
Matières grasses	57.3 g - dont acides gras saturés: 7.4 g
Glucides disponibles	9.6 g - dont sucres: 4.5 g
Fibres	5 g
Protéines	24.1 g
Sel	0.03 g
Magnésium	117 mg (31%*)
Potassium	810 mg (40%*)

Utilisations

La purée de pistache s'utilise diluée, avantageusement mélangée à de la purée d'amande blanche. Elle s'utilise aussi bien dans la cuisine salée, incorporée dans les sauces, que dans la pâtisserie pour les macarons, crèmes, glaces... La décantation de l'huile est normale. Tenir à l'abri de l'humidité et de la lumière. Remuer à chaque utilisation.

DLUO: 3 ans à partir de la date de fabrication