PUREE D'ARACHIDE BIO & EQUITABLE

L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité.

Conseil d’utilisation : Elle peut s’utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d’érable ou d’agave. Mélangée à un peu d’eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.

Idée recette : Sauce pour crudités
Mélanger 2 cuillerée à soupe de purée d’arachide avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d’eau et des herbes fraîches. Cette sauce peut s’utiliser avec toutes sortes de crudités.


Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique  2582 kj / 622 kcal

Matières grasses:            48.8 g - dont acides gras saturés: 8 g

Glucides disponibles:     12.8 g - dont sucres:                     5.9 g

Fibres:                                 7.6 g   

Protéines:                            28 g

Sel:                              0.03 g

Zinc:                           2.9 mg (29%*)

Potassium:                     680 mg (34%*)

Magnésium:                   193 mg (51%*)  

Cuivre:                             0.8 mg (84%*)

Manganèse:                  1.4 mg (70%*)

Phosphore:                     431 mg (61%*)

* % des valeurs nutritionnelles journalières de référence

Ingrédients: Arachides de Chine équitables issues de l'agriculture biologique 

100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE. Plus d'informations sur www.biopartenaire.com

Un produit labellisé BIOPARTENAIRE s'engage pour un commerce équitable, la justice sociale et le respect du Vivant, en France et dans le monde.

DLUO (date limite d'utilisation optimale): 3 ans à partir de la date de fabrication 

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja