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Le fondant d'érable, dit "Beurre d'érable" au Canada est une réduction du sirop d'érable.
Ce produit onctueux s' utilise dans les desserts ou se tartine.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique 1392 kJ soit 333 kcal
Matières grasses: 0 g - dont acides gras saturés: 0 g
Glucides disponibles: 79 g - dont sucres: 73 g
Fibres: 0 g
Protéine: 0 g
Sel: 0 g
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