Goma-sio Bio vrac 1.5 kg

Condiment japonais bio à base de sésame et sel

18,30 € soit 12.2 € TTC par kg

Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments. Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre. Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.

Bio

Sans gluten

Sans lactose

Sans huile de palme

Sans sucre ajouté

Vrac sac

plus d'infos

Ingrédients

Sésame* d'Amérique du sud et/ou Afrique, sel de mer du Portugal.

*issu de l'agriculture biologique

Allergènes

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique	2464 kj soit 596 kcal
Matières grasses	52 g - dont acides gras saturés : 8.4 g
Glucides disponibles	3.9 g - dont sucres : 0.4 g
Fibres	9.8 g
Protéines	23.2 g
Sel	6.56 g

Utilisations

Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.

DLUO: 1 an à partir de la date de fabrication.