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Sauce fromage blanc, gingembre, échalote & citron
10 min
Fraîche et relevée, cette sauce au fromage blanc mêle la douceur crémeuse du laitage au piquant du gingembre Tiperos Jean Hervé. Agrémentée de citron, d’échalotes et de menthe, elle apporte une touche parfumée et légère, idéale pour accompagner des crudités, des grillades ou même des poissons.
Préparation
1.Dans un bol, homogénéiser « LES TIPEROS » Gingembre JEAN HERVE avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et le jus de citron.
2.Ajouter le fromage blanc petit à petit pour ne pas créer de grumeaux et homogénéiser à nouveau.
3.Émincer les échalotes et ciseler la menthe.
4.Ajouter l’ensemble de la sauce, ajuster en sel et poivre à votre convenance.
