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Crème glacée végétale à la noix de cajou, parfum vanille & pâte d’amande au gingembre Jean Hervé
Une glace maison facile à préparer, sans produits laitiers, à base de noix de cajou, de poire et de pâte d’amande au gingembre Jean Hervé. Une alternative gourmande et saine, parfaite pour se régaler tout en légèreté.
Préparation
1.Rincer les noix de cajou et les faire tremper pendant 4 heures dans un grand volume d’eau. Bien les rincer de nouveau.
2.Dans un blender, les mixer le plus finement possible avec le lait, le sirop d’agave, la vanille et la poire en morceaux.
3.Placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
4.Faire prendre en sorbetière, en ajoutant la pâte d’amande découpée en petits morceaux lorsque la crème commence à prendre. Vous pouvez aussi faire prendre le mélange au réfrigérateur, en le mélangeant toutes les heures.
5.Sortir du congélateur 20 à 30 minutes avant dégustation.
