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Brownies végétaliens coco-pralinés, chocolat 70% et fleur de sel

Préparation : 5 min - Cuisson : 14 min environ

8 personnes

Très gourmands, ces brownies sans œufs ni lait aux arômes addictifs se réalisent en quelques minutes seulement. Tièdes ou à température ambiante, ils révèlent une texture incroyablement fondante. Servis frais, ils évoquent les truffes au chocolat et accompagnent parfaitement un café.

Préparation

1.Préchauffer le four à 180°C.

2.Porter le lait et l’huile de coco à ébullition, puis y casser le chocolat et laisser terminer de fondre sous un couvercle hors du feu, en mélangeant de temps en temps.

3.Mélanger la farine et la levure dans un saladier, faire un puits, puis ajouter la purée de noisette Jean Hervé et tous les ingrédients restants puis mélanger.

4.Transférer la pâte dans un plat rectangulaire ou un cadre à pâtisserie d’environ 18X24cm, égaliser la surface, puis enfourner.

5.Laisser refroidir avant de découper en parts.