MILKERVE AMANDE VRAC

Le Milkerve est une poudre composée d’amandes blanches,  de jus de canne à sucre intégral et de petit épeautre, qui permet de faire une boisson dite « lait d’amande ».

• La poudre obtenue est presque entièrement soluble dans l’eau, grâce à une mouture faite à l’aide de meules de pierre.

             Cette fabrication artisanale évite d’avoir recours à une déssication et à une lyophilisation qui rendraient le produit entièrement soluble, mais qui l’oxyderaient et en détruiraient toute l’énergie vitale.

•  Il n’est pas blanc car le sucre employé dans sa composition est du jus de canne à sucre intégral qui est brun.

•  Nous employons de l’amande non déshuilée . Vous bénéficiez ainsi du meilleur de l'amande, ses acides gras insaturés.
• Le petit épeautre est germé puis moulu sur meule de pierre.

Conseil d’utilisation : Le Milkerve peut être délayé dans de l’eau chaude, du thé, du café ou bien ajouté à du muesli, du cacao… (2 cuillerées à soupe par bol).
Il peut être consommé par tous.

Tenir à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Bien refermer le pot après usage.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique  2276 kj / 547 kcal

Matières grasses:            36.6 g - dont acides gras saturés:  3.2 g

Glucides disponibles:     32.4 g - dont sucres:                      22.7 g

Fibres:                                  5.2 g   

Protéines:                          19.4 g

Sel:                             0.09 g

Magnésium:                     185 mg (49%*)  

Cuivre:                               6.8 mg (680%*)

Vitamine E:                  14.7 mg (122%*)

Phosphore:                       358 mg (51%*)

* % des valeurs nutritionnelles journalières de référence

 Ingrédients: Amandes pelées* d'Italie et/ou Espagne 65%, suc de canne intégral* du Costa Rica 20 %, petit épeautre* de France 15 %.

    * Issu de l'agriculture biologique

DLUO (date limite d'utilisation optimum): 1 an à partir de la date de fabrication

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.