GOMA-SIO BIO

Goma-sio, en japonés goma (sésamo) y shio (sal) es un condimento para espolvorear sobre los alimentos.
Las semillas de sésamo y la sal son ligeramente tostadas con fuego de leña  luego molidas a la muela de piedra.
Cada partícula de sal  está envuelta entonces por el aceite de las semillas de sésamo. Esta envoltura no enmascara el sabor, ni las calidades nutricionales del sésamo, sino permite una mejor asimilación de la sal.


Consejo de utilización: Espolvoreado sobre los cereales o las verduras crudas, a razón de una cucharada a sopa por comida, el goma-sio realzará por su gusto de avellanas, el sabor de todos sus platos.

Promedio Análisis nutricional ( Para 100 g)

Valor energético:           2464 kJ / 596 kcal

Grasas:                             52 g - incl. grasas saturadas: 8.4 g

Glúcidos disponibles:    3.9 g - incl. azúcares: 0.4 g

Fibras:                              9.8 g

Proteínas:                        23.2 g

Sal:                                    6.56 g

Ingredientes: Sésamo de America del sur y/o Africa *, sal no refinada de mar de Portugal certificado Nature & Progrès

*issu de la agricultura biológica

Fecha límite de utilización óptima: 1 año a partir de la fecha de fabricación

INFORMACIÓN ALÉRGENOS: La empresa trabaja el sésamo, el cacahuete, los frutos en cáscaras, la leche, la soja