PURE DE ALMENDRA COMPLETA BIO

La almendra siempre fue la reina de los frutos secos. 

Símbolo de vida, de fecundidad, de salud, la almendra es omnipresente en la alimentación de las diversas civilizaciones, sus calidades nutricionales son importantes.

Para elaborar este puré, las almendras estan secadas con fuego de leña, luego pasadas por una muela de piedra a baja temperatura.

El secado mejora la digestibilidad y conserva los preciosos ácidos grasos insaturados.                                    

Consejo de utilización: Puede untarse, pero se utiliza sobre todo diluido en la cocina. Gracias a sus aminoácidos esenciales, es un buen complemento a los cereales. Debería figurar en la alimentación diaria de los vegetarianos. Sirve también para completar la alimentación de los niños.

Idea receta: salsa spaguetti
Guardar un poco de agua de cocción en el fondo del plato, añadir una o dos cucharas soperas de puré de almendra, albahaca, ajo, pimienta, sal y lo que a usted le apetezca. Bien mezclar en el fuego y servir sin esperar.

Promedio de análisis nutricional por cada 100 g

Valor energético          2753 KJ o 665 Kcal

Grasas:                           58.5 g - incl. grasas saturadas 4.9 g

Glúcidos disponibles:  5.1 g - incl. azúcares 4.6 g

Fibras:                            12 g

Proteínas:                      21.8 g

Sal:                                  0.02 g

Calcio:                            324 mg ( 40%*)

Potasio:                          686 mg (34%*)

Magnesio:                      238 mg (64%*)

Cobre:                            0.8 mg (84%*)

Vit E:                              12.7 mg (106%*)

Fósforo:                         527 mg (75%*)

* % de los valores diarios de referencia de nutrientes

Ingredientes:Almendras completas de Italia y/o España nacidas de la agricultura biológica

Fecha límite de utilización óptima:  3 años a partir de la fecha de fabricación

INFORMACIÓN ALÉRGENOS: La empresa trabaja el sésamo, el cacahuete, los frutos en cáscaras, la leche, la soja