Puré de cacahuete crujiente bio y de comercio justo

El cacahuete es una legumbre cuyo fruto tiene la particularidad de desarrollarse bajo tierra.

Después de un tostado ligero con fuego de leña, los cacahuetes estan molidos a la muela de piedra. Este secado permite una mejor digestibilidad.

Esta versión crujiente es simplemente irresistible.

Consejo de utilización: Puede utilizarse en confitería, añadida con miel, con jarabe de arce o de agave. Mezclada con un poco de agua, levanta el gusto de las vinagretas, o adorna platos de verduras.

Idea receta: salsa para verduras crudas

Mezclar 2 cucharadas de sopa de puré de cacahuete con 2 cucharadas de sopa de vinagre o de zumo de limón, 1 cucharada de salsa de soja (Tamari), 2 de agua y hierbas frescas. Esta salsa puede utilizarse con todo tipo de verduras crudas.

Promedio de análisis nutricional por cada 100 g

Valor energético           2595 KJ o 625 Kcal

Grasas:                           49.9 g - incl. grasas saturadas: 8.8 g

Glúcidos disponibles:  13.5 g - incl. azúcares: 5.4 g

Fibras:                             7.2 g

Proteínas:                       25.9 g

Sal:                                   0.02 g

*% de los valores diarios de referencia de nutrientes

Ingredientes: Cacahuetes de China de comercio justo de agricultura ecológica

100% de los ingredientes son del comercio justo, conforme al repositorio FIABLE. Mas información www.biopartenaire.com

Un producto con la etiqueta BIOPARTENAIRE està comprometido con el comercio justo, la justicia social y el respeto por los Vivos en Francia y en el resto del mundo.

Fecha límite de utilización óptima: 3 años a partir de la fecha de fabricación

INFORMACIÓN ALÉRGENOS: La empresa trabaja el sésamo, el cacahuete, los frutos en cáscaras, la leche, la soja