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El cacahuete es una legumbre cuyo fruto tiene la particularidad de desarrollarse bajo tierra.
Después de un tostado ligero con fuego de leña, los cacahuetes estan molidos a la muela de piedra. Este secado permite una mejor digestibilidad.
Esta versión crujiente es simplemente irresistible.
Consejo de utilización: Puede utilizarse en confitería, añadida con miel, con jarabe de arce o de agave. Mezclada con un poco de agua, levanta el gusto de las vinagretas, o adorna platos de verduras.
Idea receta: salsa para verduras crudas
Mezclar 2 cucharadas de sopa de puré de cacahuete con 2 cucharadas de sopa de vinagre o de zumo de limón, 1 cucharada de salsa de soja (Tamari), 2 de agua y hierbas frescas. Esta salsa puede utilizarse con todo tipo de verduras crudas.
Promedio de análisis nutricional por cada 100 g
Valor energético 2595 KJ o 625 Kcal
Grasas: 49.9 g - incl. grasas saturadas: 8.8 g
Glúcidos disponibles: 13.5 g - incl. azúcares: 5.4 g
Fibras: 7.2 g
Proteínas: 25.9 g
Sal: 0.02 g
*% de los valores diarios de referencia de nutrientes
Ingredientes: Cacahuetes de China de comercio justo de agricultura ecológica
100% de los ingredientes son del comercio justo, conforme al repositorio FIABLE. Mas información www.biopartenaire.com
Un producto con la etiqueta BIOPARTENAIRE està comprometido con el comercio justo, la justicia social y el respeto por los Vivos en Francia y en el resto del mundo.
Fecha límite de utilización óptima: 3 años a partir de la fecha de fabricación
INFORMACIÓN ALÉRGENOS: La empresa trabaja el sésamo, el cacahuete, los frutos en cáscaras, la leche, la soja

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